Kopi bubuk umumya diseduh dengan air panas kemudian diminum. Ini disebut kopi tubruk. Hanya ada di Indonesia istilah ini. Karena di negara lain seperti italia umumya espresso. Ada banyak minuman yang bisa dibuat berbahan kopi.
Kali ini kita akan priortitaskan minuman untuk pendukung sarapan. Tentu saja harus dipertimbangkan banyak faktornya. Mulai dari nilai gizi sampai rasa. Nah, untuk yang bosan dengan kopi hitam biasa ketika sarapan mari kita coba model lain.
Ide Olahan Kopi Hitam untuk Sarapan
Sarapan biasanya dilanjut ngopi. Ini sudah jadi tradisi umum. Karena di Indonesia kopinya biasanya diseduh model tubruk, dalam kesempatan kali ini kita akan mencoba kreasi baru. Mari kita simak.
- Egg Yolk Coffe
Di Amerika, tepatnya di daerah New York, kopi jenis ini terkenal untuk sarapan. Bahkan tanpa ada tambahan lainnya. Egg Yol coffe adalah kopi hitam yang dicampur dengan kuning telur. Lalu diaduk dengan kecepatan tinggi.
Sekilas rasanya mirip dengan kopi kreamer. Perlu kamu tahu, kopi jenis ini nutrisinya tinggi dan bisa jadi tambahan gizi di hari itu. tertarik? Mudah banget bikinnya. Siapkan kopi hitam dalam cangkir, tuang dengan air mendidih. Terakhir masukkan kuning telur dan aduk cepat sampai tercampur sempurna.
- Kopi Fiber Cream
Sama dengan Egg Yolk Coffe, yang satu ini juga memiliki rasa unik, mudah dibuat. Jika kamu penyuka kopi hitam coba bikin juga yang satu ini. Menggunakan kopi hitam dan fiber cream. Nah, cara bikinnya mirip dengan egg Yolk.
Yang membedakan kalau egg yolk bisa ditambah gula, kalau kopi fiber sebaiknya tidak. Kalau mau praktis pakai kopi hitam dari nescafe, yang tanpa ampas, ya.
- Kopi Susu
Ini mudah sekali dibuat. Hampir semua orang tahu cara bikinnya. Namun pernah terpikir soal rasa? Di kaffe kenapa kopi susu mereka begitu lezat? Ada rahasia yang disembunyikan. Rahasia tersebut adalah bahan berkualitas.
Jika kamu mengira mereka asal bikin saja, itu salah besar. Coba praktek resep berikut: Beli susu mereka carnation. Lalu kopinya beli yang fresh. Jika kopi bubuk lebih dari 4 bulan jangan dipakai. Mending beli kopi hitam tanpa ampasnya nescafe.
- Kopi Rebus
Pernah dengar istilah ini? Tentu jarang. Kopi rebus adalah tekni menyeduh kopi dengan merebus air bersama kopinya sekaligus. Perpaduannya kopi bubuk 2 sendok makan untuk 2,5 gelas air. Nantinya kopi akan bercampur dengan air dan penyajiannya disaring.
Nah, itulah beberapa inspirasi soal kopi bubuk dan olahannya. Kalau biasanya kopi turbuk coba dengan kopi rebus. Sekian dan sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang.
